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汉语词语拼音 汉语解释
dùn
炖
ròu
肉

炖肉

拼音： dùn ròu
注音：ㄉㄨㄣˋ ㄖㄡˋ
词性：
结构： 其他
近义词： 焖肉 煮肉
反义词：
词语解释

◎炖肉dùnròu

[fricassee;boiled meat] 从前为泡在淡肉汁内一种淡色炖肉(如小牛肉或小鸡肉)

引证解释
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网络解释

炖肉

  • 炖肉，风味独特，是广东梅州客家人婚宴喜庆及节日必用的名菜。炖肉有炖猪肉和炖牛肉两种。

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