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汉语词语拼音 汉语解释
là
腊
bā
八
dòu
豆

腊八豆

拼音： là bā dòu
注音：ㄌㄚˋ ㄅㄚ ㄉㄡˋ
词性：
结构： 其他
近义词：
反义词：
词语解释

◎腊八豆làbādòu

[Laba beans;beans in the gruel] 用于制作腊八粥的各种豆类，如赤豆、绿豆、豇豆

引证解释

⒈ 腊八粥中配搭用的豆，有红小豆、豇豆、杂小豆、芸豆、绿豆等。

国语词典
网络解释

腊八豆

  • 腊八豆是湖南省地方传统小吃之一，腊八节节日食俗，制作材料有黄豆、花椒、盐等，具有开胃消食的功能。
  • 已有数百年历史，民间多在每年立冬后开始腌制，至腊月八日后食用，故称之为“腊八豆”。其成品具有一种特殊的香味，且异常鲜美，因而很受人们的喜爱。但自古至今一直是家庭或小作坊式的制作，并受到季节制约，一直无法成为消费者四季皆能享用的食品。但是湖南平江地区却推出了玻璃瓶装的腊八豆，虽受季节影响，却几经加工，保留了腊八豆的原有味道，又能长期保存。

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