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冻结

拼音： dòng jié

注音：ㄉㄨㄥˋ ㄐ一ㄝˊ

词性：

结构：其他

近义词：停止凝结

反义词：流通消融融化融解解冻流动

dong拼音的词语 jie拼音的词语

◎冻结dòngjié

(1)[freeze;congeal]

(2) 由于冷却而冻成冰

水冻结成冰

(3) 比喻人员、资金等停止流动或变动

解除冻结款项的另一步骤

(好工具)

⒈ 因遇冷而凝结。

引宋王沂孙《齐天乐·赠秋崖道人西归》词：“江云冻结，算只有梅花，尚堪攀折。”
茅盾《色盲》三：“他觉得象有一块冰，塞在胸口，骤然全身的血液都冻结了。”
艾青《北方》诗：“荒漠的原野，冻结在十二月的寒风里。”

⒉ 比喻阻止流动或变动(指人员、资金等)。

引蒋子龙《一个工厂秘书的日记·一九七九年十月九日》：“文化大革命中遣送的可以回城安排工作，你没有快抓快办，现在又冻结了，叫就地安排。”
《当代》1981年第3期：“父母的工资停发了，银行存款也冻结了。”

液体遇冷而凝结。

如：「高纬度地区的河川表面，在冬季时大多会冻结成冰。」

冻结是指将食品的温度降低到食品冻结点以下的某一预定温度（一般要求食品的中心温度达到-15℃或以下），使食品中的大部分水分冻结成冰晶体，以减少微生物活动和食品发生变化所必需的液态水分，从而延长食品的保质期。

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