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汉语词语拼音 汉语解释
hú
蝴
dié
蝶
miàn
面

蝴蝶面

拼音： hú dié miàn
注音：ㄏㄨˊ ㄉ一ㄝˊ ㄇ一ㄢˋ
词性：
结构： 其他
近义词：
反义词：
词语解释

汤饼名。

www.
引证解释

⒈ 汤饼名。

引明蒋一葵《长安客话·饼》：“水瀹而食者皆为汤饼。今蝴蝶麪、水滑麪、托掌麪……之类是也。”
清翟灏《通俗编·饮食》：“《演繁露》：齐高帝所嗜水引饼，今世犹或呼之，俚俗又名为蝴蝶麪也。 陈达叟《疏食谱》有水引蝴蝶麪。”

国语词典
网络解释

蝴蝶面

  • 蝴蝶面又叫花型面，源自意大利。蝴蝶面的面质以两侧较为细柔，中间较厚实。

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