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板油

拼音: bǎn yóu
注音:ㄅㄢˇ 一ㄡˊ
词性:
结构: 其他
近义词:
反义词:
词语解释

板油bǎnyóu

[lard;leaf fat] 猪腹腔内面的板状脂肪

引证解释

⒈ 猪的体腔内壁上呈片状的脂肪。

张天翼《清明时节》:“猪油呢,差不多用了--唵,两斤板油只熬得……”
《雨花》1981年第4期:“食品公司跟着批给朱乔甫二百斤板油,并派人送上门。”

国语词典

猪的体腔内壁呈板状的脂肪。

如:「不肖商人贩卖的假油事件爆发后,板油顿时成了抢手货。」

网络解释

板油

  • 板油是猪油的一种,猪肉里面、内脏外面成片成块的油脂叫“板油”,这是猪油最集中的地方,出油率高、油渣少,一般加工后作为工业用油做糕点等。