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半生半熟

拼音： bàn shēng bàn shú

注音：ㄅㄢˋ ㄕㄥㄅㄢˋ ㄕㄨˊ

词性：成语

结构：其他

近义词：半生不熟

反义词：滚瓜烂熟

ban拼音的词语 sheng拼音的词语 ban拼音的词语 shu拼音的词语

◎半生半熟bànshēng-bànshú

(1)[half-raw，half-ripe]

(2) 没完全成熟

这牛肉半生半熟，还带血

(3) 不太熟悉

⒈ 亦作“半生不熟”。

⒉ 不熟悉；不熟练。

引元元怀《拊掌录》：“北都有妓女美色，而举止生梗，土人谓之生张八 …… 野（魏野）赠之诗曰：‘君为北道生张八，我是西州熟魏三，莫怪尊前无笑语，半生半熟未相諳。’座客大发一噱。”
茅盾《过封锁线》：“五个中间的老徐能说几句半生不熟的广府话。”

⒊ 没有完全成熟或未烹煮至可食用的程度。

例如：这个西瓜半生不熟。
如：这碟儿菜烧得半生不熟。

食物还未完全煮熟。如：「这些半生半熟的菜肴，令人难以下咽。」也作「半生不熟」。

半生半熟是一个汉语成语，读音是bàn shēng bàn shóu，是指没有完全成熟或未烹煮至可食用的程度。

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