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糯稻

拼音: nuò dào
注音:ㄋㄨㄛˋ ㄉㄠˋ
词性: 名词
结构: 其他
近义词:
反义词:
词语解释

糯稻nuòdào

[glutinous rice] 稻子的一种,米粒富于粘性

【】
引证解释

⒈ 米粒富于黏性的稻。

明李时珍《本草纲目·穀一·稻》:“糯稻,南方水田多种之,其性黏,可以酿酒,可以为粢,可以蒸糕,可以熬餳,可以炒食,其类亦多。”

国语词典

米粒富有黏性的稻子。去壳就成糯米。

网络解释

糯稻

  • 糯稻(外文名OryzasativaL.var.GlutinosaMatsum),禾本科(Gramineae)一年生草本植物,是稻的粘性变种,其颖果平滑,粒饱满,稍圆,脱壳后称糯米,又名“江米”,外观为不透明的白色。糯米富含蛋白质和脂肪,营养价值较高。稻秆及根可作药用。