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汉语词语拼音 汉语解释
bái
白
cài
菜

白菜

拼音： bái cài
注音：ㄅㄞˊ ㄘㄞˋ
词性： 名词
结构： 其他
近义词：
反义词： 黑豆
词语解释

◎白菜báicài

[Chinese cabbage] 青菜(小白菜) (Brassica pekinensis )和白菜(大白菜)( B.chinensis )的任何一种，广泛用作蔬菜，大白菜的叶宽，形成伸长而淡绿色的紧密头，小白菜的叶深绿色，形成疏松的牛皮菜状的头

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引证解释

⒈ 菘的一种。北方俗称大白菜，南方俗称黄芽菜。

引宋苏颂《图经本草》：“扬州一种菘，叶圆而大……噉之无滓，絶胜他土者，此所谓白菜。”
宋杨万里《菜圃》诗：“看人浇白菜，分水及黄花。”
曹禺《北京人》第一幕：“后面跟着张顺，两手抱着一个大筐子，里面放着母鸡、鸡蛋、白菜、小米、芹菜等等。”

国语词典

植物名。十字花科芸薹属，二年生草本。茎扁薄而白，叶阔大，呈淡绿色，是一种可食用的蔬菜。

网络解释

白菜 （十字花科蔬菜）

  • 白菜（学名：Brassica pekinensis (Lour.) Rupr. ）是十字花科，芸苔属二年生草本，高可达60厘米，全株无毛，基生叶多数，大形，倒卵状长圆形至宽倒卵形，顶端圆钝，边缘皱缩，波状，叶柄白色，扁平，花鲜黄色，萼片长圆形或卵状披针形，直立，淡绿色至黄色；花瓣倒卵形，果梗开展或上升，种子球形，棕色。5月开花，6月结果。
  • 原产中国华北，各地广泛栽培。
  • 白菜为中国东北及华北冬、春季主要蔬菜。生食、炒食、盐腌、酱渍均可；外层脱落的叶可作饲料。
  • 白菜品种繁多，营养丰富，且具有一定的药用价值。
  • （概述图参考来源：中国自然标本馆）

    • 白菜 （词语解释）

  • 青菜和白菜的任何一种，广泛用作蔬菜。北方俗称大白菜，南方俗称黄芽菜。因其价格便宜，所以在网络中还有便宜的意思。

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