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缩重

拼音: suō zhòng
注音:ㄙㄨㄛ ㄓㄨㄥˋ
词性:
结构: 其他
近义词:
反义词:
词语解释

缩重suōzhòng

(1)[shrinkage]

(2) 家畜在运输中以及在加工成为食用肉过程中重量的耗损

(3) 烹调过程中肉的重量耗损

引证解释
国语词典
网络解释