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汉语词语拼音 汉语解释
lǎo
老
tāng
汤

老汤

拼音： lǎo tāng
注音：ㄌㄠˇ ㄊㄤ
词性：
结构： 其他
近义词：
反义词：
词语解释

品茶用语。指煎沸时间过长的茶汤。

指炖过鸡、鸭、肉类的陈汤。

指腌制咸菜或泡菜的陈卤。

引证解释

⒈ 品茶用语。指煎沸时间过长的茶汤。

引明顾元庆《茶谱》：“凡茶须缓火炙，活火煎……当使汤无妄沸，庶可养茶。始则鱼目散布，微微有声；中则四边泉涌，纍纍连珠；终则腾波鼓浪，水气全消，谓之老汤。”

⒉ 指炖过鸡、鸭、肉类的陈汤。

⒊ 指腌制咸菜或泡菜的陈卤。

国语词典

炖了很久的肉汤，里面混和著各种香料。

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