引《明史·袁应泰传》：“山东大饥，设粥厂哺流民，缮城濬濠，修先圣庙，饥者尽得食。”
《清史稿·世祖纪二》：“乙酉，设粥厂賑京师飢民。”
清钱泳《履园丛话·报应·德报》：“康熙癸卯岁大饥，偕弟公逊设粥厂於南翔甫里，日计粟五十石，罄家賑济。”
萧乾《往事三瞥》：“于是，就摸着黑，嚓嚓嚓地朝粥厂走去。”
孙犁《澹定集·乡里旧闻三》：“他们走了以后，不久在义里村就设立了一座粥厂。”

国语词典

慈善家在荒年或隆冬时，施粥赈济贫民的地方。

网络解释

粥厂

粥厂（粥厂）旧时官府、慈善团体或人士施粥以赈饥民之所

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