引长安为之语曰：‘灶下养，中郎将。烂羊胃，骑都尉。烂羊头，关内侯。’”
本喻猥贱的小人，后指污滥的官吏。《燕京杂诗》：“晓闻云雾蔽长安，羊胃羊头天昼寒。”
亦省作“羊胃”、“羊头”。明夏完淳《大哀赋》：“将相尽更始之羊胃，衣冠多南渡之雁民。”
陈世宜《寒夜与楚伧秋心共饮》诗：“虬髯不作扶餘王，羊头早薄骑都尉。”

国语词典

后汉时，李轶、王匡等骄纵擅命，其所授官爵者皆社会地位卑下之人，被看作小人，时人作谣讽曰：「灶下养，中郎将。烂羊胃，骑都尉。烂羊头，关内侯。」典出《后汉书．卷一一．刘玄传》。后比喻官场中多是一些污滥、充数的人物。

网络解释

羊胃羊头

李轶、王匡等所封官加爵的人，都是商人、伙夫等社会地位极度低下，被看作“小人”的人。长安市中民谣把他们骂为“灶下养”，比为“烂羊头、烂羊胃”。后遂用“灶养、羊胃羊头、羊胃、羊头、烂羊头、烂羊尉”等指污滥的官吏、官职；又用“烂羊之谣”指嘲讽官吏污滥的民谣。

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