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汉语词语拼音 汉语解释
xiāng
香
zāo
糟

香糟

拼音： xiāng zāo
注音：ㄒ一ㄤ ㄗㄠ
词性：
结构： 其他
近义词：
反义词：
词语解释
1.酒糟。可作调味品。 2.一种烹调方法。用酒糟腌制食物。【好工具】
引证解释

⒈ 酒糟。可作调味品。

⒉ 一种烹调方法。用酒糟腌制食物。

引清潘荣陛《帝京岁时纪胜·九月·时品》：“板鸭清煮，嫩蟹香糟。”

国语词典
网络解释

香糟

  • 香糟产于杭州、绍兴，福建闽清一带。是用小麦和糯米加曲发酵而成

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