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皂化反应

拼音: zào huà fǎn yīng
注音:ㄗㄠˋ ㄏㄨㄚˋ ㄈㄢˇ 一ㄥ
词性:
结构: 其他
近义词:
反义词:
词语解释
皂化反应通常指的是碱(通常为强碱)和酯反应,而生产出醇和羧酸盐,尤指油脂和碱反应。
引证解释
国语词典
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