引明刘若愚《酌中志·饮食好尚纪略》：“﹝正月﹞二十五日曰填仓，亦醉饱酒肉之期也。”
清潘荣陛《帝京岁时纪胜·填仓》：“念五日为填仓节。人家市牛羊豕肉，恣餐竟日，客至苦留，必尽饱而去，名曰填仓。惟是京师居民不事耕凿，素少盖藏，日用之需，恒出市易。当此新正节过，仓廪为虚，应復置而实之，故名其日曰填仓。”
清富察敦崇《燕京岁时记·填仓》：“每至二十五日，粮商米贩致祭仓神，鞭炮最盛。居民不尽致祭，然必烹治饮食以劳家人，谓之填仓。”

国语词典

旧俗正月二十五日，粮商米贩皆须致祭仓神，故鞭炮最盛。该日，家家户户皆宰牛羊豕肉款待客人，恣飨终日，必尽饱方去，称为「填仓」。

网络解释

填仓

老北京俗传正月二十三日为“小填仓”，二十五日为“大填仓”。清代，京师各大粮商米贩均祭祀仓神，鞭炮很盛。一般人家虽不致祭，但都要买些米面、煤炭来充实自家的生活储备。正如清·《帝京岁时纪胜》载：“当此新正节过，仓廪为虚，应复置而实之，故名其日曰填仓。”此外，全家人还要吃顿“□劳”。诸如薄饼卷“盒子菜”之类，亦谓之“填仓”。

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