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汉语词语拼音 汉语解释
sào
燥
zǐ
子

燥子

拼音： sào zǐ
注音：ㄙㄠˋ ㄗˇ
词性：
结构： 其他
近义词：
反义词：
词语解释
肉末或肉丁：炒燥子。
引证解释

⒈ 即臊子。方言。细切的肉。亦指烹调好加在别的食物中的肉末或肉丁。

引宋吴自牧《梦粱录·肉铺》：“且如猪肉名件，或细抹落索儿精、钝刀丁头肉、条攛精、窜燥子肉、烧猪煎肝肉。”
宋吴自牧《梦粱录·分茶酒店》：“食次名件甚多……燥子沙鱼丝儿、清供沙鱼拂儿、清汁鰻鰾、假团圆燥子、衬肠血筒燥子、麻菇丝笋燥子。”

国语词典

细切的肉，或指用来调味的肉末。

网络解释

燥子

  • 燥子是一个汉语词语，读音是zào zǐ，指烹调好加在别的食物中的肉末或肉丁。

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