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酒药

拼音: jiǔ yào
注音:ㄐ一ㄡˇ 一ㄠˋ
词性:
结构: 其他
近义词:
反义词:
词语解释

酒药jiǔyào

[yeast for brewing rice wine or fermenting glutinous rice] 用于酿造黄酒和江米酒的曲

引证解释

⒈ 酿制黄酒或江米酒用的曲。

国语词典

酿制黄酒或米酒所用的曲。

网络解释

酒药

  • 酿酒所需的酵母,叫做酒药,在早些年,这种酒药每个妇女都会制造。也就是说用酒药制酒是中国传统的方法。