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汉语词语拼音 汉语解释
yā
鸭
shé
舌

鸭舌

拼音： yā shé
注音：一ㄚ ㄕㄜˊ
词性：
结构： 其他
近义词：
反义词：
词语解释
1.鸭的舌头。可作菜肴。 2.指鸭舌帽前部突出的月牙形帽檐。 3.指鸭舌草。【】
引证解释

⒈ 鸭的舌头。可作菜肴。

引鲍昌《庚子风云》第二部第二章：“每次都要摆在太后跟前的‘清炖鸭舌’，盛在杏黄色的大碗里，汤上浮起数十条姜芽似的鸭舌，鲜美异常。”

⒉ 指鸭舌帽前部突出的月牙形帽檐。

引周立波《山乡巨变》上二：“他肤色油黑，手脚粗大，头上戴顶有个光滑黑亮的鸭舌的蓝咔叽制帽。”
艾芜《百炼成钢》第一章：“他头上戴着鸭舌帽子，鸭舌前面吊着一副蓝色眼镜。”

⒊ 指鸭舌草。

引宋苏辙《记岁首乡俗寄子瞻·踏青》诗：“洞门泉脉龙睛动，观里丹池鸭舌生。”

国语词典
网络解释

鸭舌

  • 鸭舌（duck tongue）是食物原料的一种，是一种名为鸭的禽类的舌头，多用于制作凉菜。鸭舌可谓是老少皆宜的风味小食，通常制作为蒜泥鸭舌等食品。

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