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汉语词语拼音 汉语解释
xǐ
洗
shǒu
手
xiè
蟹

洗手蟹

拼音： xǐ shǒu xiè
注音：ㄒ一ˇ ㄕㄡˇ ㄒ一ㄝˋ
词性：
结构： 其他
近义词：
反义词：
词语解释
见于宋人记载的一种食品。活蟹剖析后加调料，立即可食者，谓之"洗手蟹"。【】
引证解释

⒈ 见于宋人记载的一种食品。活蟹剖析后加调料，立即可食者，谓之“洗手蟹”。

引宋孟元老《东京梦华录·饮食果子》：“生炒肺、炒蛤蜊、炒蟹、渫蟹、洗手蟹之类，逐时旋行索唤，不许一味有闕。”
宋祝穆《事文类聚·介虫·蟹》：“北人以蟹生析之，调以盐梅芼橙椒，盥手毕即可食，目为洗手蟹。”

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网络解释

洗手蟹

  • 洗手蟹，读音为xǐ shǒu xiè，汉语词语，是宋人记载的一种食品。

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