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青菜

拼音: qīng cài
注音:ㄑ一ㄥ ㄘㄞˋ
词性: 名词
结构: 其他
近义词: 蔬菜
反义词:
词语解释

青菜qīngcài

(1)[green vegetable]∶菜蔬的可食部分,富于叶绿素,并构成维生素、微量元素的重要来源

(2)[greens]∶蔬菜的统称

大便干燥,要多吃青菜

(3)[pakchoi]∶即小白菜( Brassica chinesis )

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引证解释

⒈ 一般指小白菜、青梗白菜。也泛指蔬菜。

《儒林外史》第二十回:“买些麵筋、豆腐乾、青菜之类到庵,央及一个邻居烧锅。”
《二十年目睹之怪现状》第六九回:“饼摊旁边,还摆了几棵半黄的青菜。”
老舍《四世同堂》三八:“北平什么东西都缺乏,有时候忽然一关城,连一棵青菜都买不到。”

国语词典

泛指绿叶的蔬菜。

如:「多吃青菜有益健康。」

网络解释

青菜

  • 青菜(学名:Brassica chinensis L.)是十字花科,芸苔属一年或二年生草本植物,高可达70厘米,无毛,根粗,坚硬,基生叶倒卵形或宽倒卵形,坚实,深绿色,有光泽,叶柄有或无窄边;总状花序顶生,呈圆锥状;花浅黄色,花梗细,和花等长或较短;萼片长圆形,白色或黄色;花瓣长圆形,顶端圆钝,有脉纹,长角果线形,果瓣有明显中脉及网结侧脉;喙顶端细,种子球形,紫褐色,有蜂窝纹。4月开花,5月结果。
  • 原产亚洲。中国南北各省栽培,尤以长江流域为广。
  • 嫩叶供蔬菜用,为我国最普遍蔬菜之一。
  • (概述图参考来源:中国自然标本馆)