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汉语词语拼音 汉语解释
pén
盆
cài
菜

盆菜

拼音： pén cài
注音：ㄆㄣˊ ㄘㄞˋ
词性：
结构： 其他
近义词：
反义词：
词语解释

◎盆菜péncài

[ready-to-cook dish of meat，vegetables，etc.] 〈方〉∶盘儿菜

www.
引证解释
国语词典

依菜色搭配盛装在盘内出售的生鲜食品。

网络解释

盆菜

  • 盆菜是广东深圳和香港新界的饮食习俗，据传起源于南宋末年，已有数百年的历史，是一种杂烩菜式。传统的盆菜用木盆或锑盆盛载。每逢喜庆节日，例如新居入伙、祠堂开光或新年点灯，新界的乡村均会举行盆菜宴。
  • 盆菜，这种源于元朗围村的传统菜式，一盆菜里可荟萃有百菜百味，共冶一炉，基本原则是“和味”。过去，农村里有喜庆事，便在空旷的地方，配以木台木凳，以木炭加热，大家围着热烘烘的盆菜，一边品尝，一边庆祝。人们喜欢逢年过节时吃盆菜，盆菜就有了喜庆团聚的意义。

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