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汉语词语拼音 汉语解释
gū
菰
cài
菜

菰菜

拼音： gū cài
注音：ㄍㄨ ㄘㄞˋ
词性：
结构： 其他
近义词：
反义词：
词语解释
1.即茭白。
引证解释

⒈ 即茭白。参见“茭白”。

引《晋书·张翰传》：“因见秋风起，思吴中菰菜、蓴羹、鱸鱼膾。”
宋司马光《又和开叔》：“嚮使吴儿见，不思菰菜羹。”
明李时珍《本草纲目·草八·菰》﹝集解﹞引苏颂曰：“春末生白茅如笋，即菰菜也，又谓之茭白，生熟皆可啖，甜美。”

国语词典

植物名。禾本科菰属，多年生植物。生于浅泽，春日从地下茎生新苗，高一公尺许。茎细长而尖，扁平。叶丛生。夏秋开花，缀生小花，呈淡紫色大圆锥花序。人工栽培的嫩茎肥大可供食用。秋结果实，果实称为「雕胡米」、「菰米」、「菰粱」、「安胡」。嫩芽、果可食用。

网络解释

菰菜

  • 即茭白。
  • 《晋书·张翰传》：“因见秋风起，思 吴中 菰菜、蓴羹、鲈鱼脍。”

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