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汉语词语拼音 汉语解释
tài
肽
jiàn
键

肽键

拼音： tài jiàn
注音：ㄊㄞˋ ㄐ一ㄢˋ
词性：
结构： 其他
近义词：
反义词：
词语解释
有机化合物分子中具有conh结构的键。存在于肽、蛋白质及聚酰胺等分子中。【好工具】
引证解释
国语词典

一胺基酸分子的羰基与另一个胺基酸分子的胺基缩合而成的 -CO-NH-键。

网络解释

肽键

  • 肽键是一分子氨基酸的α－羧基和一分子氨基酸的α－氨基脱水缩合形成的酰胺键，即-CO-NH-。氨基酸借肽键联结成多肽链。是蛋白质分子中的主要共价键，性质比较稳定。它虽是单键，但具有部分双键的性质，难以自由旋转而有一定的刚性，因此形成肽键平面，则包括连接肽键两端的C═O、N－H和2个C共6个原子的空间位置处在一个相对接近的平面上，而相邻2个氨基酸的侧链R又形成反式构型，从而形成肽键与肽链复杂的空间结构。

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