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tǔ
土
sǔn
笋

土笋

拼音： tǔ sǔn
注音：ㄊㄨˇ ㄙㄨㄣˇ
词性：
结构： 其他
近义词：
反义词：
词语解释

古代挖土工程中特留一小部分不挖，以便计算所挖土方的数量。因所留部分状如直立之笋，故称。

见“涂笋 ”。

引证解释

⒈ 古代挖土工程中特留一小部分不挖，以便计算所挖土方的数量。因所留部分状如直立之笋，故称。

引宋沉括《梦溪笔谈·器用》：“凡锻甲之法……其末留筋头许不锻，隐然如瘊子，欲以验未锻时厚薄，如浚河留土笋也，谓之‘瘊子甲’。”

⒉ 见“涂笋”。

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网络解释

土笋

  • 土笋，即“土笋冻”，闽南特色小吃，泉州著名小吃，胶冻状，由海边滩涂中生长的“土笋”熬煮冷却制得。

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