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杏仁饼

拼音: xìng rén bǐng
注音:ㄒ一ㄥˋ ㄖㄣˊ ㄅ一ㄥˇ
词性:
结构: 其他
近义词:
反义词:
词语解释

杏仁饼xìngrénbǐng

[almond cake;macaroon] 榨过油的杏仁渣

引证解释
国语词典
网络解释

杏仁饼

  • 杏仁饼是一款广东省传统的特色饼食名吃,是从绿豆饼发展而来的,主要原料是绿豆粉,只因外观像杏仁,所以才叫杏仁饼。最初的杏仁饼是选用绿豆磨成粉,再制成杏仁状的饼,在饼中间夹一块糖腌猪肉,经烘烤后制成绿豆饼。杏仁饼也以它的外形而得名,现在经过改良,己变成圆饼状。也有很多不一样的口味,包括素吃口味等。