汉语词典 > 词语
汉语词语拼音 汉语解释

肉饼

拼音: ròu bǐng
注音:ㄖㄡˋ ㄅ一ㄥˇ
词性:
结构: 其他
近义词:
反义词:
词语解释

肉饼ròubǐng

[meat pie] 用面和肉做的面饼

引证解释

⒈ 指以肉类制成的饼状菜肴或面食。亦用作比喻。

宋沉作喆《寓简》卷八:“饭未及炊也,有饭客所餘肉饼,尔姑餤之。”
《西游记》第三一回:“却説八戒、沙僧,把两个孩子,拿到宝象国中,往那白玉阶前捽下,可怜都摜做个肉饼相似,鲜血迸流,骨骸粉碎。”
方志敏《可爱的中国》:“如果真有一个日本强盗或是曹章等卖国贼的那一个站在我们的面前,那怕不会被我们一下打成肉饼。”

国语词典

内包肉馅的饼。

网络解释

肉饼

  • 肉饼是指以肉类制成的饼状菜肴或面食,用面和肉做的面饼。简单的烹调方法,将肉剁碎成肉泥,做成饼状,或面皮里夹肉泥。可煎,炸,蒸,煮,等,近乎适用各种烹饪方法。