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豆饼

拼音： dòu bǐng

注音：ㄉㄡˋ ㄅ一ㄥˇ

词性：名词

结构：其他

近义词：

反义词：

dou拼音的词语 bing拼音的词语

◎豆饼dòubǐng

[soybean cake;bean cake] 从大豆榨油后所得油饼，可做饲料、肥料

⒈ 用豆粉制成的食品。

引金元好问《野谷道中怀昭禅师》诗：“汤翻豆饼银丝滑，油点茶心雪蘂香。”

⒉ 大豆榨油后剩下的渣子压成饼形，叫豆饼。可以用来制造大豆胶，也用作肥料或饲料。

引梁斌《红旗谱》十二：“这牛偏爱吃高粱叶子、麦秸、豆饼、棉花籽饼。”
方之《岁交春》：“﹝会计﹞如何带着社员钻进江边的卧鱼山洞里，取出几千斤蝙蝠粪，用省下的垩豆饼钱买了这条白鼻子。”

用压榨豆油剩下来的渣滓，压制而成的圆饼，可做肥料或饲料。

豆饼是从大豆榨油后所得油饼，可做饲料、肥料。大豆（主要是黄豆和黑豆）榨油后的副产品，在各种植物中营养价值最高。豆饼是我国主要的蛋白质饲料之一，其粗蛋白质含量（42%以上）高，可消化性好，各种必需氨基酸的含量均较高，且富含烟酸、泛酸、胆碱等各种维生素，不失为猪、禽的良好饲料。

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