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汉语词语拼音 汉语解释
tiē
贴
bǐng
饼
zi
子

贴饼子

拼音： tiē bǐng zi
注音：ㄊ一ㄝ ㄅ一ㄥˇ ㄗˇ
词性：
结构： 其他
近义词：
反义词：
词语解释

◎贴饼子tiēbǐngzi

(1)[bake corn or millet cakes on a pan]∶玉米面或小米面做成长圆形的厚饼，贴在锅的周围烤熟

(2)[baked corn or millet cakes]∶这样烤熟的饼子

引证解释
国语词典

一种用玉米或小米面粉和水做成扁椭圆形，然后贴在特殊火炉的内壁所烘烤的饼。

网络解释

贴饼子

  • 贴饼子又叫“锅贴”，是一种常见的地方主食，在北方地区广为流传。用玉米面或小米面做成，贴在锅的周围烤熟的长圆形的厚饼。最早的贴饼子为实心面饼，随着时代发展，转变成类似馅饼的一种主食。
  • 将一些食材放入面里，做法与馅饼相似，但是表面脆爽，口味香、酥、脆，营养价值极高。

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