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白肉

拼音： bái ròu

注音：ㄅㄞˊ ㄖㄡˋ

词性：名词

结构：其他

近义词：

反义词：

bai拼音的词语 rou拼音的词语

1.大腿内侧的肉。
2.宋代肉食品。指砧压去油之肉。亦泛指熟猪肉。
3.白净的肌肤。

⒈ 大腿内侧的肉。

引《礼记·檀弓上》：“圉人浴马，有流矢在白肉。”
郑玄注：“白肉，股里肉。”
孔颖达疏：“云‘白肉股里肉’者，以股里白，故谓之白肉，非谓肉色白也。”

⒉ 宋代肉食品。指砧压去油之肉。亦泛指熟猪肉。

引宋灌圃耐得翁《都城纪胜·食店》：“又有误名之者，如呼熟肉为白肉是也，盖白肉别是砧压去油者。”

⒊ 白净的肌肤。

引沈从文《阿金》：“说起这妇人，阿金管事就仿佛挨到了妇人的白肉，或亲着了妇人的脸，有说不出的兴奋快活。”

白嫩的皮肉。

如：「平常很少劳动、晒太阳的人，才能保有一身的白肉。」

白肉是一些地方对于肥肉的称呼，同时也是营养学上对肌肉纤维细腻、脂肪含量较低、脂肪中不饱和脂肪酸含量较高的肉类的称呼，能降低心脑血管疾病的发病率，减轻癌症的威胁。也是日常生活中的一种菜品。与红肉相对应，是我们日常生活中最常见的肉类之一。

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