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汉语词语拼音 汉语解释
ròu
肉
wán
丸
zǐ
子

肉丸子

拼音： ròu wán zǐ
注音：ㄖㄡˋ ㄨㄢˊ ㄗˇ
词性：
结构： 其他
近义词： 肉圆子
反义词：
词语解释

◎肉丸子ròuwánzi

[quenelle] 放在沸水或原汤中煮熟，并作为装饰配菜或单独一道菜的五香碎肉混合物圆形丸子或卵形丸子——亦称“肉圆子”

【好工具】
引证解释

⒈ 把肉剁成碎末，加上作料做成的丸状食品。

引田遨《杨度外传》四：“她那横宽脸的面积大得可以眼观四面，耳听八方；嘴大可以一口吞个大肉丸子，又便于大说大笑。”

国语词典
网络解释

肉丸子

  • 做法
  • 1.生姜、葱、切碎备用。
  • 2.将买的肉末加入生姜、葱碎中。
  • 3.再用刀继续剁成泥。
  • 5.加盐、味精、料酒、生粉、鸡蛋（可选）。
  • 7.搅拌均匀。
  • 8.用圆勺子一抹就成一个小肉丸了。

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