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汉语词语拼音 汉语解释
piāo
飘
mǎ
马
ér
儿

飘马儿

拼音： piāo mǎ ér
注音：ㄆ一ㄠ ㄇㄚˇ ㄦˊ
词性：
结构： 其他
近义词：
反义词：
词语解释
在菜或汤上放的少许用以调味或搭配颜色的小菜等。
引证解释

⒈ 在菜或汤上放的少许用以调味或搭配颜色的小菜等。

引《红楼梦》第六一回：“﹝鸡蛋﹞通共留下这几个，预备菜上的飘马儿，姑娘们不要，还不肯做上去呢。”

国语词典
网络解释

飘马儿

  • 用熟鸡蛋片或各色蔬菜做菜品上的装饰物，叫做“顶马儿”。因为有的是飘在汤上，所以又称为“飘马儿”

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