⒈ 旧时称酒饭馆中的服务员。
引《三侠五义》第二十回:“跑堂又替展爷添酒要菜,也下楼去了。”杨朔《雪花飘在满洲》:“‘在关里做什么事?’‘天津小饭馆里跑堂。’”鄢国培《漩流》第一章:“长着络腮胡子的另一个跑堂老魏,用悠扬而有节奏的声音招待顾客。”
在酒店饭馆中招待客人的侍者。
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