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汉语词语拼音 汉语解释
mài
麦
yá
芽

麦芽

拼音： mài yá
注音：ㄇㄞˋ 一ㄚˊ
词性： 名词
结构： 其他
近义词：
反义词：
词语解释

◎麦芽màiyá

[malt] 麦子经过加工处理，使之发芽，称为“麦芽”

【】
引证解释

⒈ 发芽的大麦。可入药。

引明李时珍《本草纲目·穀四·糵米》﹝发明﹞引王好古曰：“麦芽、神麴二药，胃气虚人宜服之。”

国语词典

发芽的大麦种子。含丰富淀粉酶，在糖果、啤酒及酒精工业上，均用大麦芽作糖化剂，亦可作微生物的培养基。

网络解释

麦芽

  • 麦芽，中药名。多生长在北方区域，为禾本科植物大麦Hordeurn vulgareL.的成熟果实经发芽干燥的炮制加工品。将麦粒用水浸泡后，保持适宜温、湿度，待幼芽长至约5mm时，晒干或低温干燥。

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