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冷面

拼音： lěng miàn

注音：ㄌㄥˇ ㄇ一ㄢˋ

词性：

结构：其他

近义词：冰脸

反义词：

leng拼音的词语 mian拼音的词语

◎冷面lěngmiàn

[stern;harsh] 形容态度严峻

贵戚震惧，目为冷面寒铁。——《明史·周新传》

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⒈ 淡而不红的面色。

引宋苏轼《岐亭》诗之四：“何从得此酒，冷面妬君赤。定应好事人，千石供李白。”

⒉ 冷脸子。

引《醒世恒言·大树坡义虎送亲》：“他日又赔茶赔酒。老娘支持得怕了，索性做个冷面，莫惯他罢。”
《红楼梦》第六六回：“你不知道那柳老二那样一个标致人，最是冷面冷心的，差不多的人，他都无情无义。”

⒊ 谓态度严峻，铁面无私。

引明李介《天香阁随笔》卷一：“常郡司理吴兆壆，闽人也，冷面慈肠，信心而行，絶无顾忌。”
明黄佐《广州人物传》卷十四：“永乐甲申，拜监察御史，弹劾不避权要，敢直言，虽屡犯天威，言愈恳切不少变，贵戚皆畏之，目为冷面寒铁。人因称新曰冷面寒铁公。京师中或怖小儿，輒曰冷面寒铁公来，皆匿。”

面色不红润。

冷面属于机压面条，是把荞麦面条放入萝卜或白菜泡菜里，再放上猪肉片的面条。冷面入口后，柔韧耐嚼，凉爽清淡，汤汤水水，滑顺润喉，而其中的辣、咸伴以酸甜能立刻勾出口水，再配嚼冷面菜（韩国泡菜，辣白菜，牛肉，黄瓜丝，煮鸡蛋，香菜），令人食欲大增。冷面经济实惠，普通百姓都能接受。

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