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汉语词语拼音 汉语解释
lěng
冷
cáng
藏

冷藏

拼音： lěng cáng
注音：ㄌㄥˇ ㄘㄤˊ
词性： 动词
结构： 其他
近义词： 冷冻
反义词：
词语解释

◎冷藏lěngcáng

[refrigeration;cold storage] 为防食物腐烂变质而将其贮藏于低温设备中

引证解释

⒈ 把食物贮存在低温设备里，以免变质、腐烂。

国语词典

用低温保存食物及其他产品。可分为冰冷却和机械冷却两种，一般温度保持在摄氏二度左右。

网络解释

冷藏

  • 冷藏是冷却后的食品在冷藏温度(常在冰点以上)下保藏食品的一种保藏方法，尤其对于果蔬，主要是使它们的生命代谢过程尽量延缓，保持其新鲜度。

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