引隋杜台卿《玉烛宝典·二月仲春》：“寒食又作醴酪……酪，擣杏子人煮作粥。”
注：“世悉作大麦粥，研杏人为酪。”
唐崔橹《春日即事》诗：“杏酪渐香邻舍粥，榆烟将变旧炉灰。”
宋范成大《雪寒围炉小集》诗：“高飣羶根浇杏酪，旋融雪汁煮松风。”
《花月痕》第二九回：“翁慎端上松花糕、杏酪，两人用些。”
茅盾《子夜》三：“冰冻杏酪，八宝羹，奶油千层糕，以及各种西式糕点，摆满了一桌子。”

国语词典

网络解释

杏酪

杏酪是一款中国传统食品，制作原料主要有杏仁。

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