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汉语词语拼音 汉语解释

合酪

拼音: hé lào
注音:ㄏㄜˊ ㄌㄠˋ
词性:
结构: 其他
近义词:
反义词:
词语解释
用荞麦粉或杂粮拌和榆树皮磨粉后压制煮成的面条。
引证解释

⒈ 用荞麦粉或杂粮拌和榆树皮磨粉后压制煮成的面条。

元孙仲章《勘头巾》第三折:“你若説实情呵,我可便买与你个合酪吃。”

国语词典
网络解释

合酪

  • 合酪也叫河漏,是将豌豆面莜麦面、荞麦面或其他杂豆面和软,用饸饹床子(一种木制或铁制的有许多圆眼的工具),把面通过圆眼压出来,形成小圆条。比一般面条要粗些,但比面条坚、软,食用方式和面条差不多。