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汉语词语拼音 汉语解释
yù
玉
lán
兰
piàn
片

玉兰片

拼音： yù lán piàn
注音：ㄩˋ ㄌㄢˊ ㄆ一ㄢˋ
词性： 名词
结构： 其他
近义词：
反义词：
词语解释

◎玉兰片yùlánpiàn

[dried slices of tender bamboo shoots] 已晒干的供食用的白嫩笋片

www.
引证解释

⒈ 晒干的嫩笋片，供食用。

引爱新觉罗·溥仪《我的前半生》第二章二：“﹝宣统四年二月糙卷单﹞上面记载的一次早膳的内容如下：‘口蘑肥鸡，三鲜鸭子，五绺鸡丝……肉片焖玉兰片。’”

国语词典

晒干的白色笋片的美称。

网络解释

玉兰片

  • 玉兰片是一道色香味俱全的名菜，属于赣菜、湘菜或闽菜。用鲜嫩的冬笋或春笋，经加工而成的干制品，由于形状和色泽很像玉兰花的花瓣，故称“玉兰片”。
  • 玉兰片为春季油炸糕点。它口味清雅，脆而易化，为老人和儿童所喜爱。主要生产于江西赣西北和湖南芷江、桃花江、娄底山区和福建武夷山地区，品质上佳。

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