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均湿

拼音: jūn shī
注音:ㄐㄨㄣ ㄕ
词性:
结构: 其他
近义词:
反义词:
词语解释

均湿jūnshī

[sammy] 在拉软以前进行润湿(皮革);使粗鞣的皮革整个均匀地潮湿

(好工具)
引证解释
国语词典
网络解释

均湿

  • 食品加工中常用的一道工序,脱水蔬菜的加工中比较常见。均湿也叫回软,干燥后的产品比较焦脆,水分分布也不均匀,贮藏于一个湿度合适,温度基本适宜的场所后,焦脆的地方逐渐柔软,整个产品中的水分也会分布的比较均匀,这个过程就叫做均湿。