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汉语词语拼音 汉语解释
yú
鱼
juàn
卷

鱼卷

拼音： yú juàn
注音：ㄩˊ ㄐㄨㄢˋ
词性：
结构： 其他
近义词：
反义词：
词语解释
以鱼为主要原料制成的卷状食品。
引证解释

⒈ 以鱼为主要原料制成的卷状食品。

引徐珂《清稗类钞·饮食·鱼卷》：“大鱼和酒蒸熟，去骨拆碎，加酒酱，以豆腐皮包之，成长条，切段，以葱、椒或甜麪酱蘸食，曰鱼卷。”

国语词典
网络解释

鱼卷

  • 鱼卷在日本叫做：“竹轮”，可直接食用，也可切成片状，调菜食用，还可切成片状，丝状经油炸或烹调加工制成各种花色品种。

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