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菊花酒

拼音： jú huā jiǔ

注音：ㄐㄨˊ ㄏㄨㄚㄐ一ㄡˇ

词性：

结构：其他

近义词：

反义词：

ju拼音的词语 hua拼音的词语 jiu拼音的词语

亦作“菊华酒”。

⒈ 亦作“菊华酒”。酒名。一种用菊花杂黍米酿制的酒。

引《西京杂记》卷三：“九月九日佩茱萸，食蓬饵，饮菊华酒，令人长寿。菊华舒时，并採茎叶，杂黍米酿之，至来年九月九日，始熟，就饮焉，故谓之菊华酒。”
南朝梁宗懔《荆楚岁时记》：“九月九日宴会，未知起于何代……今北人亦重此节，佩茱萸，食饵，饮菊花酒，云令人长寿。”

菊花开放时，采其茎叶，杂黍米酿成的酒，称为「菊花酒」。相传饮菊花酒可以延年，并可治头风，旧俗在九九重阳有饮菊花酒的惯例。

菊花酒是由菊花与糯米、酒曲酿制而成的酒，古称长寿酒，其味清凉甜美，有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效。有枸杞菊花酒，花糕菊花酒，还有白菊花酒。

重阳佳节，中国民间有饮菊花酒的传统习俗。菊花酒，在古代被看作是重阳必饮、祛灾祈福的“吉祥酒”。

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