军事上焦土政策（Scorched-earth Policy，又称焦土作战）是一种军事战略（military tactic）。此战略包括当敌人进入或撤出某处时破坏任何可能对敌人有用的东西。中文中「焦土」的意思包括烧坏农作物来摧毁敌人的食物来源，古称坚壁清野。这个并不限于使敌人食物缺乏，还可以包括破坏遮蔽所、交通运输、通讯与工业资源。

企业政策上“焦土”政策指的是目标公司大量出售公司资产，或者破坏公司的特性，以挫败敌意收购人的收购意图。出售“皇冠之珠”常常是焦土政策的一部分。

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