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汉语词语拼音 汉语解释
jiǎo
绞
ròu
肉

绞肉

拼音： jiǎo ròu
注音：
词性：
结构： 其他
近义词：
反义词：
词语解释
肉类制品生产中，将腌制好的肉拌上冰屑、淀粉、香料等用多刀剁肉机进行剁斩变成肉泥状的操作过程。绞碎的程度取决于绞肉机切削面数和漏孔的直径，切碎程度越大则切面数应当越多。【】
引证解释
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