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汉语词语拼音 汉语解释
jiāo
浇
tóu
头

浇头

拼音： jiāo tóu
注音：ㄐ一ㄠ ˙ㄊㄡ
词性：
结构： 其他
近义词：
反义词：
词语解释
[ jiāo tóu ] :

浇在菜肴上用来调味或点缀的汁儿,也指加在盛好的主食上的菜肴。


[ jiāo tou ] :

〈名〉加在盛好的面条或米饭上面的菜。


引证解释

⒈ 方言。指加在盛好的面条或米饭上的菜。

引清李斗《扬州画舫录·虹桥录下》：“麵有浇头。以长鱼、鷄、猪为三鲜。”
骆宾基《父女俩》：“那作浇头儿的本是用芝麻油炸的辣椒酱，喷香喷香的，油黄油黄的，谁吃了舌头尖都辣的麻酥酥的。”

国语词典

加在盛好的饭或面上的菜。主要是供调味和装饰之用。

网络解释

浇头

  • 浇头，指浇在菜肴上用来调味或点缀的汁儿，也指加在盛好的主食上的菜肴。

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