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汉语词语拼音 汉语解释
guǒ
果
jiàng
酱

果酱

拼音： guǒ jiàng
注音：ㄍㄨㄛˇ ㄐ一ㄤˋ
词性： 名词
结构： 其他
近义词： 果酸 果泥 果昔
反义词：
词语解释

◎果酱guǒjiàng

(1)[jam;marmalade]∶用水果和蔗糖煮成不保留水果形态的稠厚状产品

(2)[jelly]∶由蔗糖与含有果胶的果汁煮熬而成的果子制品

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引证解释

⒈ 亦称“果子酱”。用水果加工制成的糊状食品。

国语词典

水果加糖和果胶制成的食品。通常用于夹面包、饼干、蛋糕等。

网络解释

果酱 （食物）

  • 果酱是把水果、糖及酸度调节剂混合后，用超过100℃温度熬制而成的凝胶物质，也叫果子酱。

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