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汉语词语拼音 汉语解释
zhà
炸
jiàng
酱

炸酱

拼音： zhà jiàng
注音：ㄓㄚˊ ㄐ一ㄤˋ
词性：
结构： 其他
近义词：
反义词：
词语解释
通常作为炸酱面等主食的辅助作料，一般有肉末炸酱、鸡蛋炸酱、素炸酱等。
引证解释

⒈ 比喻侵吞；硬扣下。如：看样儿，姓李的是要硬炸酱呀！

国语词典

用油、碎肉或加豆瓣酱等煎制成的酱，用来拌面条吃。如炸酱面。

网络解释

炸酱

  • 炸酱，通常作为炸酱面等主食的辅助作料，一般有肉末炸酱、鸡蛋炸酱、素炸酱等。炸酱的主要材料有猪绞肉, 豆乾，葱 , 大蒜 , 姜。

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