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汉语词语拼音 汉语解释
yú
鱼
zǐ
子
jiàng
酱

鱼子酱

拼音： yú zǐ jiàng
注音：ㄩˊ ㄗˇ ㄐ一ㄤˋ
词性： 名词
结构： 其他
近义词：
反义词：
词语解释

◎鱼子酱yúzǐjiàng

[caviare] 鲟鱼及某些其他大鱼经盐腌的鱼卵，用作开胃品

引证解释
国语词典

用鱼卵腌渍加工成的食品。

如：「这吐司上涂的是鱼子酱，可真高级啊！」

网络解释

鱼子酱 （鲟鳇鱼卵、鲑鱼卵等的腌制品）

  • 鱼子酱（Caviar），又称鱼籽酱，鲟鳇鱼卵、鲑鱼卵等的腌制品。在波斯语中意为鱼卵，严格来说，只有鲟鱼卵才可称为鱼子酱，其中以产于接壤伊朗和俄罗斯里海的鱼子酱质量为佳。

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