引《周礼·地官·牛人》：“凡宾客之事，共其牢礼积膳之牛。”
郑玄注：“牢礼，飱饔也；积，所以给宾客之用……膳，所以閒礼宾客，若《掌客》云‘殷膳太牢’。”
孙诒让正义：“云‘积，所以给宾客之用’者，积即委积也。《宰夫》注云：‘委积，牢米薪芻，给宾客道用也。’……云‘膳，所以閒礼宾客’者，贾疏云：‘谓宾客未去之閒致礼也。’”

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网络解释

积膳

积膳，汉语词汇，拼音jī shàn，引证解释《周礼·地官·牛人》。

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