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汉语词语拼音 汉语解释
qì
气
guō
锅

气锅

拼音： qì guō
注音：ㄑ一ˋ ㄍㄨㄛ
词性：
结构： 其他
近义词：
反义词：
词语解释

◎气锅qìguō

[steam pot] 一种产于云南的砂锅，中间有管子通至锅底但不伸出锅外，烹调时将食物置于管周围，把砂锅放锅中蒸煮，通过从管子进入砂锅的蒸气蒸熟食物

引证解释
国语词典

一种烹煮食物的沙锅。原产于云南。锅中有管直通锅底，但不突出于锅盖，烹调时，在圆管四周放置食物，连同沙锅一起放入大锅蒸煮，水蒸气经由圆管进入沙锅，使食物蒸熟，并可得到香浓的汤汁。如气锅鸡为云南著名的佳肴。

网络解释

气锅

  • 气锅是一个汉语词汇，是指一种产于云南的砂锅。

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