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汉语词语拼音 汉语解释
dà
大
gēng
羹

大羹

拼音： dà gēng
注音：ㄉㄚˋ ㄍㄥ
词性：
结构： 其他
近义词：
反义词：
词语解释
不和五味的肉汁。()
引证解释

⒈ 不和五味的肉汁。

引《礼记·乐记》：“大饗之礼，尚玄酒而俎腥鱼，大羹不和，有遗味者矣。”
郑玄注：“大羹，肉湆，不调以盐菜。”
《左传·桓公二年》：“是以清庙茅屋，大路越席，大羹不致，粢食不凿，昭其俭也。”
唐郑薰《赠巩畴》诗：“淡薄贵无味， 羊斟惭大羹。”
明李东阳《土室》诗：“大羹及元酒，此味久已识。”

国语词典
网络解释

大羹

  • 给祖先吃的则不加任何调料的肉羹
  • 肉羹是夏商周人们的主要作肉方式，如果是给祖先吃的则不加任何调料，叫大羹。大羹不和，全靠自然本色，温和文雅，看似没有味道却饱含万种味道，体现着无为而无所不为的绝顶功夫，这是治理国家和写作文章的最高境界。
  • 大羹实际上就是不和五味（不加任何调料）的肉，又称“太羹”，在《礼记·乐记》和《左传》中都有相关记载。

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